说到“吃”，香港和四川之间的距离从1352公里变成零

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当香港遇上四川！他们已成最佳！当春娇遇上志明，总会有很多故事发生；当北京遇见西雅图，总会有美丽的邂逅；当王家卫遇到梁朝伟，总会有文艺的爱情......那当四川遇上香港又将擦出怎样的火花呢？

香港与四川，一个是位于祖国南大门的“东方之珠”，一个是地处西南腹地的“天府之国”，这两个地方虽然相距1352公里，但是却有着相同的胃。今天，川叔就将带你走进香港和四川各自的“深夜食堂”，带你去看看那些港味十足以及川味十足的各种美食。你，准备好了吗？

四川人，不了解西安、武汉很正常，甚至分不清重庆有几个区也可以。但香港，即使从未去过，每个四川人多少都会有关于它的记忆。也许是张国荣刮起的那股不羁的风，是麦兜碗里的鱼丸粗面，是TVB里的油麻地警署，是周星驰的无厘头喜剧电影……

不过，最让川叔印象深刻的是TVB里出现的那些美食，《陀枪师姐》里的深井烧鹅，《谈情说案》里的冻鸳鸯，《家好月圆》里的猪脚姜，《溏心风暴》里的水蟹粥，《绝代商骄》里的云吞面，《老表你好嘢》里的咖喱鱼蛋……太多太多，一时还脑补不完整！

然而，说到美食，当然也会想起我们大四川，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种，不是川叔吹牛，来到四川一周，人均定会胖三斤！

香港和四川有很多相似之处，但又有很多不一样，比如↓↓↓

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一条街系列

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下碗面系列

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名字不代表什么系列

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美女系列

哦哦哦，不好意思，川叔联想多了...

话题继续扯回来

下面，我们来说一说提到香港和四川都会想到什么

香港，一个五味杂陈的城市

提起香港二字，你脑海中浮现的是什么？稠密热闹的旺角庙街，热血刺激的警匪和古惑仔，密集又对称的居民楼，王家卫镜头里暧昧的霓虹灯，逛不够的购物圣地，贯穿着回忆和青春的港剧和粤语金曲......

除了这些，香港更是一个美食之都，可以不买买买，不逛维港迪士尼，但是不能不吃新鲜出炉的菠萝油、街角的港式奶茶、街边的咖喱鱼丸，还有早茶的“一盅两件”、饭后的老婆饼蛋挞、宵夜的甜品糖水......

四川，一个麻辣味十足的省份

提到四川你会想到什么？让人惊艳的自然风光，悠闲的生活方式，当然，还有你无法拒绝的热辣美食。

在四川你能在成都吃到三大炮、蛋烘糕这类美味小吃，也能到乐山吃到正宗的甜皮鸭及翘脚牛肉，还能去自贡吃辣味十足的跳水蛙、冷吃兔......

香港和四川有太多太多的美食，搜索四川与香港关于美食的关键字，我们也不难发现有很多相同之处...

▲关键词：深夜食堂

深水埗是香港人的“深夜食堂”；

四川人的“深夜食堂”无处不在：串串、钵钵鸡、烧烤...

▲关键词：种类

香港有糖不甩、鸡蛋仔、菠萝包、车仔面、蛋挞、白糖糕、虾饺皇、咖喱鱼蛋...

四川有三大炮、蛋烘糕、军屯锅盔、担担面、桃酥、蒸蒸糕、钟水饺、钵钵鸡...

▲关键词：历史

香港有几十年历史的咖喱鱼蛋、蛋挞、糖不甩；

四川的担担面、赖汤圆、麻婆豆腐的历史可以追溯到上百年前。

▲关键词：数量

香港人每年吃掉2亿多串咖喱鱼蛋；

光四川成都人每年啃掉2亿多个兔脑壳。

弹指一挥间，2017年，香港正式回归20周年，在这20年里，川港交通越来越便利，到目前，成都香港往返每天都有12个航班，当天就可以两地来回。现在，香港人打个“飞的”就能到四川吃吃吃。

川港之间的经济来往也是越来越密切，截止2016年底，香港在川投资设立4909家企业，主要投资领域涉及商业地产、商贸零售、仓储物流和一般制造业企业等。比如，在四川你常逛的成都国际金融中心、太古里，屈臣氏，你常吃的满记甜品、翠园、李锦记，你熟悉的周生生、六福、DR钻戒其实都是香港品牌。

现在的香港

不再是“遥不可及”

而是“触手可得”

它就在你我身边

你好，香港

雷猴，四川

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特别鸣谢：四川省外事侨务办港澳事务处

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